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? ? 在學(xué)校開展“安全、文明、禮貌”教育活動中，學(xué)校總務(wù)處安排食堂員工開展了“食堂消防安全知識培訓(xùn)、滅火器使用演習(xí)”活動，食堂從業(yè)人員參加了此次活動。

? ? 培訓(xùn)過程中，總務(wù)處金彥君同志介紹了食堂消防工作的基本要求，重點講述了廚房加工間電器、燃氣、液體、固體等火災(zāi)的成因和預(yù)防，要求食堂工作人員做到“三關(guān)三清”。并根據(jù)食堂工作崗位的性質(zhì)，要求食堂全體員工要落實消防安全責任，及時排查消防安全隱患，制定消防安全操作規(guī)程，完善火災(zāi)應(yīng)急工作機制，扎扎實實做好消防安全工作。

? ?總務(wù)處干事席剛同志講解了滅火器的正確使用方法，以及初級火災(zāi)的正確處置，緊急情況下的應(yīng)急疏散等內(nèi)容，并現(xiàn)場示范了滅火器材的使用方法和操作技巧。

? ? 總務(wù)處何軍處長要求各食堂要深刻理解此次消防安全專題培訓(xùn)的意義，進一步提高認識，把消防安全作為食堂的一項重要工作來抓；以此次培訓(xùn)為契機，對消防器材、設(shè)施缺損情況和容易引發(fā)火災(zāi)的隱患進行排查整改，建立臺賬；反復(fù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容，層層傳導(dǎo)安全壓力，落實安全責任，提升全員消防安全意識和應(yīng)急處置能力，共創(chuàng)平安校園。

? ?本次消防安全培訓(xùn)進一步提高了食堂員工防火、滅火能力、應(yīng)變能力及自我防護能力，達到了在發(fā)生火災(zāi)時及時撲滅初始之火，員工能夠采取正確的方法自救互救、有序安全地撤離和疏散、最大限度地減少人員傷亡的目的，為進一步提升食堂消防安全水平夯實了基礎(chǔ)。